[053] 潭墘春 2025
整體質地厚實，但較火山春蜜更為收斂圓潤。
花香先行，主調偏玫瑰花香，帶有細緻而成熟的花氣層次，
中段浮現一絲迷迭香草本調性，讓香氣更立體。
甜感約中高，口感扎實而不沉重。
尾韻帶淡淡烏梅香氣記憶點，但屬香氣表現、非酸味刺激，
整體收尾乾淨穩定，是花香主導的厚質型春蜜。
（風味品鑑：杯沿溫度 杯測師 侑霏）
甜感：★★★★☆
酸感：★☆☆☆☆（只有香氣酸聯想，無口感酸）
苦味：☆☆☆☆☆
厚度：★★★★☆
香氣穿透力：★★★★☆
#無加工 #蜜蟲分離 #自然熟成 #比照歐盟蜂蜜規範
採收地點：台南潭墘
主要進蜜時間 ：2025/02/28-2025/05/01
含水量：平均約為17%
保存期限：2027/02/28
陰涼處常溫乾燥保存
蜜粉源：龍眼、荔枝、小葉橄仁、大花咸豐草、芭樂、玉米等。
